为深入挖掘中华优秀传统文化，推动非物质文化遗产活态传承，7月9日上午，新闻传播系暑期“三下乡”中华文脉传承团走进位于青岛莱西市水集街道产芝村的马氏巧饼制作工坊，体验马氏巧饼制作技艺，感受这一非遗项目的文化魅力。辅导员李晓晨、吕学和部分学生参加活动。
马氏巧饼制作工坊由小麦长歌馆、面食记忆馆、七巧工坊三部分构成，分别从小麦种植、面食文化传承、技艺制作三个主题系统呈现了北方麦作文化与面食艺术的精髓。传承团在“马氏巧饼”第六代传承人马秀娥的带领下重点探访了展示民俗面塑的面食记忆馆和传承制作工艺的七巧工坊。
通过参观面食记忆馆，传承团成员们了解到：山东莱西地区因“莱人善麦“得名，“来”字本义即小麦，《辞海》等典籍均有记载。非遗传承人马秀娥通过历代面食、农具及麦种标本，向传承团成员们生动展现了“从麦穗到巧饼”的千年农耕传承。
移步七巧工坊，传承团成员们近距离学习省级非物质文化遗产马氏巧饼的制作技艺。在师傅的指导下，传承团成员们亲手揉面、塑形、压模，用特制模具制作出“小狮子”“金鱼”等寓意吉祥的巧饼，一揉一压间，传统技艺与欢声笑语交融。
此次实践活动让传承团成员们深刻感受到非遗技艺背后厚重的文化底蕴。通过亲手制作的过程，真切体会到匠心传承的真谛，进一步坚定了守护与传播中华优秀传统文化的使命与担当。日后，传媒学子将充分发挥专业优势，通过创新表达方式以推动中华优秀传统文化创造性转化，让非遗文化在新时代绽放夺目光彩。
图|孙靖涵 刘翔 文|潘广鑫 来源|新媒体中心 供稿审核|王志 编辑|庄如云
